簡単 中華風おつまみキュウリ レシピ・作り方

「簡単 中華風おつまみキュウリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単中華風おつまみキュウリのご紹介です。ごま油の香りがよく、キムチやラー油の辛味、オイスターソースのコクが板ずりし、割ったキュウリに絡んでとても美味しくいただけます。簡単にできるので、あと一品ほしいときに便利です。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • 塩 (板ずり用) 少々
  • キムチ 50g
  • 大葉 5枚
  • ミョウガ 1個
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは切り落としておきます。 キムチは1cm幅に切ります。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。 ミョウガは半分に切り、薄切りにしておきます。
  2. 1. きゅうりは塩を振り、板ずりします。
  3. 2. 流水で洗い流し、手や麺棒で叩いて潰し、4等分にします。
  4. 3. ボウルに1、キムチ、大葉、ミョウガ、①を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体が混ざったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キムチやラー油など辛味に関しては、お好みで調整して下さい。 きゅうりは板ずりし、割ることで味が馴染みやすくなります。

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