鶏もも肉の香味野菜の万能ソースがけ レシピ・作り方
「鶏もも肉の香味野菜の万能ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
風味のいい香味ソースはいかがでしょうか。香ばしく揚げた鶏もも肉に万能ソースをたっぷりかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。鶏肉以外にも豚肉や白身魚などにもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
- 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。ミョウガはみじん切りにします。
- 2. ボウルに香味ソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
- 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、3を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで5分ほど揚げたら油切りをします。
- 5. 大葉を敷いたお皿に4を盛り付け、2をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ポン酢の甘みや酸味に合せて、砂糖の分量を調節してください。 鶏もも肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
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