鶏むね肉と新タマネギの南蛮漬け レシピ・作り方

「鶏むね肉と新タマネギの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎを使った鶏むね肉の南蛮漬けはいかがですか。漬けこむ甘酢にはオレンジジュースを使用し、爽やかでフルーティーに仕上げました。新玉ねぎの甘さとみずみずしさをお楽しみいただけますよ。しっとりとした鶏むね肉と野菜を一緒に食べれば、やみつきのおいしさです。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンは種とヘタを取っておきます。
  2. 1. 新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。ピーマンは千切りにします。
  3. 2. 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れよく混ぜます。
  5. 4. バットに2と料理酒を入れ揉みこんだら、片栗粉をまぶします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色が付くまで5分程焼き、火から下ろします。
  7. 6. バットに1、粗熱をとった5を並べ、3を入れます。
  8. 7. ラップをし、ときどき鶏むね肉の上下を返しながら30分程冷蔵庫で漬けたら、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や白身魚でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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