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鶏むね肉と新タマネギの南蛮漬け　レシピ・作り方

「鶏むね肉と新タマネギの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
500円
4.57(14)
新玉ねぎを使った鶏むね肉の南蛮漬けはいかがですか。漬けこむ甘酢にはオレンジジュースを使用し、爽やかでフルーティーに仕上げました。新玉ねぎの甘さとみずみずしさをお楽しみいただけますよ。しっとりとした鶏むね肉と野菜を一緒に食べれば、やみつきのおいしさです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンは種とヘタを取っておきます。
  • 1新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。ピーマンは千切りにします。
  • 2鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにします。
  • 3ボウルに(A)を入れよく混ぜます。
  • 4バットに2と料理酒を入れ揉みこんだら、片栗粉をまぶします。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色が付くまで5分程焼き、火から下ろします。
  • 6バットに1、粗熱をとった5を並べ、3を入れます。
  • 7ラップをし、ときどき鶏むね肉の上下を返しながら30分程冷蔵庫で漬けたら、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や白身魚でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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