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アボカドとカツオの柚子胡椒サラダ　レシピ・作り方

「アボカドとカツオの柚子胡椒サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
カツオと野菜を和風ドレッシングで食べるレシピのご紹介です。フライパンでカツオをさっと焼き、アボカド、玉ねぎと合わせ、柚子胡椒の効いたドレッシングで和えました。カツオの表面をさっと焼くことで食べやすく仕上がりました。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらします。
  • 2アボカドは一口大に切ります。
  • 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。水気を切った1、2を入れて混ぜ合わせます。
  • 4強火で熱したフライパンにサラダ油とカツオを入れて、転がしながら焼きます。表面の色が変わったら火から下ろし、氷水に入れて粗熱を取ります。
  • 5水気を取った4を1.5cm幅に切ります。
  • 6器に3を乗せ、5を盛り付け、白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はカツオを使用しましたが、マグロやサーモンなどでも美味しく召し上がりいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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