アボカドとカツオの柚子胡椒サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは種と皮を取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらします。
3. 2 アボカドは一口大に切ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。水気を切った1、2を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 強火で熱したフライパンにサラダ油とカツオを入れて、転がしながら焼きます。表面の色が変わったら火から下ろし、氷水に入れて粗熱を取ります。
6. 5 水気を取った4を1.5cm幅に切ります。
7. 6 器に3を乗せ、5を盛り付け、白いりごまを振って完成です。