みかんと鯛の爽やかカルパッチョ レシピ・作り方

「みかんと鯛の爽やかカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱくジューシーなみかんが主役のカルパッチョのご紹介です。身の引きしまった旨味のある鯛とみかんの果肉が贅沢に入っているので、おもてなしなどにもオススメです。みずみずしくさっぱりとした味わいは、疲れた日の夜ごはんにもぴったりです。

調理時間:15分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. みかんの皮は剥いておきます。
  2. 1. みかんは5mm幅の輪切りにし、さらに4等分に切ります。スプラウトは根元を切り落とします。
  3. 2. タイはそぎ切りにします。
  4. 3. ボウルにドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿にベビーリーフ、1、2を盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鯛はホタテやサーモンなどでも代用できます。 ドレッシングの調味料の加減は、お好みで調整してください。

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