エビと大葉の揚げワンタン レシピ・作り方

「エビと大葉の揚げワンタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビと大葉の揚げワンタンはいかがでしょうか。パリパリな皮と大葉の香りが爽やかで、はんぺんを加えることでやわらかい具材と食感が楽しい一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除き、粗く刻んでおきます。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにしておきます。
  2. 1. エビが入った大きめのボウルに、はんぺんをちぎりながら加え、具材の残りの材料を全入れ、粘りがでるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. ワンタンの皮で1を包み、水を塗って閉じます。
  4. 3. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。2を入れ、全体がきつね色になったら油を切ります。
  5. 4. 器に盛り付け、パセリを添えます。しょうゆにラー油を加えたタレを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はタレにラー油を加えましたが、ポン酢などでもおいしくいただけます。

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