アンチョビガーリック野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもは、芽を取り皮を剥き、千切りにします。
2. 2 キャベツは芯を取り、千切りにします。
3. 3 アンチョビフィレとニンニクをみじん切りにします。
4. 4 フライパンを熱しオリーブオイルをひき、3のニンニクと鷹の爪輪切りを弱火で炒めます。
5. 5 香りが立ったら、3のアンチョビフィレを加えて炒め、1を加えて中火で更に炒めます。
6. 6 2と(A)を加えて強火で全体を混ぜるように炒めます。
7. 7 器に盛りつけたら完成です。