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アンチョビガーリック野菜炒め レシピ・作り方
「アンチョビガーリック野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.42(7)
じゃがいもとキャベツをアンチョビで炒めたシンプルだけど美味しい野菜炒めです。じゃがいもとキャベツのシャキシャキ感がくせになります。鷹の爪のピリ辛さが、お酒との相性もいいので、おつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1じゃがいもは、芽を取り皮を剥き、千切りにします。
- 2キャベツは芯を取り、千切りにします。
- 3アンチョビフィレとニンニクをみじん切りにします。
- 4フライパンを熱しオリーブオイルをひき、3のニンニクと鷹の爪輪切りを弱火で炒めます。
- 5香りが立ったら、3のアンチョビフィレを加えて炒め、1を加えて中火で更に炒めます。
- 62と(A)を加えて強火で全体を混ぜるように炒めます。
- 7器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。
鷹 の爪の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
