カリカリひき肉のスパイシー焼きナス レシピ・作り方

「カリカリひき肉のスパイシー焼きナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリひき肉のスパイシー焼きナスはいかがですか。とろっとやわらかな焼きナスが、カリカリに炒めた牛ひき肉の旨味と、スパイシーなチリパウダーが絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計250g) 3本
  • 牛ひき肉 100g
  • ニンニク 1片
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①フライドオニオン 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①チリパウダー 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ナスは乱切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
  5. 4. 牛ひき肉の色が変わったら、中火のまま1を入れ炒めます。
  6. 5. ナスに焼き色がついたら、中火のまま①を入れ炒め合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ケチャップやコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 牛ひき肉の代わりに、合い挽き肉でも代用していただけます。

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