おつまみに ラム酒香るレーズンバター レシピ・作り方

「おつまみに ラム酒香るレーズンバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
250
費用目安
400
4.73
(8)

おつまみにぴったりの、ラム酒香るレーズンバターのレシピのご紹介です。漬ける時間や冷やす時間がありますが、とても簡単なおつまみになります。レーズンの甘みもあるので、おつまみですがスイーツのような感覚が楽しめます。是非お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1 ボウルにレーズンとラム酒を入れて、軽く混ぜ、落としラップをして2時間程漬けます。
  3. 2 香りが付いたら、キッチンペーパーで水気を取ります。
  4. 3 別のボウルに有塩バターを入れて、ゴムベラで柔らかくします。
  5. 4 2を加えて混ぜ、クッキングシートとサランラップで棒状に巻き、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 5 固まったら1cm幅に切り、お皿に盛り付け、クラッカーとチャービルを添えたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.73
8人の平均満足度
たべれぽの写真
Sally76
Sally76
2021.1.10
冬はバターを柔らかくすることが大変でした。いつもは市販品を買っていましたが、自分で作ると食べる時が楽しいですね^ ^
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちいたま🐣
ちいたま🐣
2021.5.30
とっても美味しかったです! ラムレーズンとバターの組み合わせ、最高です‼️‼️
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

rika
rika
こちら、保存期間はどのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵で4〜5日、冷凍で1ヶ月を目安に保存することをおすすめします。ラップで密閉したり保存容器に入れて、空気が触れないように保存してくださいね。ラム酒の香りがお楽しみいただける風味豊かなレーズンバターに仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。