超簡単!もやしとさきいかのナムル レシピ・作り方

「超簡単!もやしとさきいかのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さきいかで、美味しいサラダがあっと言う間に作れます!おつまみのさきいかが余ってしまった時や、あと一品すぐに作りたい時、食感の欲しいサラダを食べたい時にお勧めです。時短で簡単なのに、お客様に出しても喜んでもらえる一品です。お弁当に入れるのにも便利です。ぜひ冷蔵庫の残った野菜を使い切っちゃってくださいね。
調理時間:7分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • さきいか30g
  • 三つ葉1束
  • ごま油小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1.
    もやしと3~4㎝に切った三つ葉を耐熱皿に入れ、600Wで3分加熱します。
  2. 2.
    さきいかを3〜4cm幅に切ります。
  3. 3.
    湯切りした1.と2.とごま油、塩を混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

100均のさきいかなら安く買えますよ。スルメではなくて、柔らかいさきいかなら、皮付きでも無しでも、リング状のイカでも合います。代用の野菜としては、生野菜のままキュウリやセロリ、大根でも合いますし、お好みで青ネギやシソを散らしても綺麗で美味しいです。さきいかに味が付いているので、塩は控えめにして調節してくださいね。ラー油や七味も加えてピリ辛にアレンジしても美味しいです。

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