はんぺんたっぷり！鶏のつみれ丼　レシピ・作り方

「はんぺんたっぷり！鶏のつみれ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

軟らかくてフワフワなつくねは、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。 海苔を巻いても美味しいです！ 是非色々とアレンジしてみてください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

  • はんぺん 1枚
  • 鶏挽き肉 200g
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • すりおろし生姜 3cm
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 油 適量
  • 白ごま 適量
  • ごはん 適量
  • 大葉 2枚
  • 卵黄 2個

作り方

  1. 1. つくねの材料を全て混ぜ合わせます。
  2. 2. フライパンを弱火に熱し、油を入れます。
  3. 3. 1をどんぶりのサイズに合わせて平たくしにし、弱火でじっくり焼きます。
  4. 4. 卵黄の穴を作っておきます。
  5. 5. タレを合わせ、フライパンに入れ、煮絡めます。
  6. 6. ごはんに乗せ、大葉、卵黄、白ゴマを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

混ぜて焼くだけの、簡単なつくねです。 はんぺんで、フワフワなつくね。 小さく作って串にさすのも、おすすめです。 フードプロセッサーがあると、もっと滑らかなつくねになります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ