たけのことピーマンと厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方

「たけのことピーマンと厚揚げのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉なしでも十分ご飯のお供になるチンジャオロース風に仕上げました。厚揚げを入れることでボリュームも増してがっつり食べられます。とっても簡単にできるので時間のない時にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. タケノコの水煮、ピーマンは細切りにします。
  3. 2. 厚揚げは横半分に切り、2cm幅に切ったら片栗粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れてこんがりするまで焼きます。
  5. 4. 1、①を加えて中火で野菜がしんなりするまで炒めたら器に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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