たけのことピーマンと厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方
「たけのことピーマンと厚揚げのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉なしでも十分ご飯のお供になるチンジャオロース風に仕上げました。厚揚げを入れることでボリュームも増してがっつり食べられます。とっても簡単にできるので時間のない時にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- タケノコの水煮 150g
- ピーマン 3個
- 厚揚げ 100g
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 (飾り用) 適量
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1. タケノコの水煮、ピーマンは細切りにします。
- 2. 厚揚げは横半分に切り、2cm幅に切ったら片栗粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れてこんがりするまで焼きます。
- 4. 1、(A)を加えて中火で野菜がしんなりするまで炒めたら器に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
3.9
3.9
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