たけのことピーマンと厚揚げのオイスター炒め　レシピ・作り方

たべれぽ AI要約

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片栗粉をまぶした厚揚げがもっちりとした食感で、中華風の味わいを演出します。新鮮なたけのこのシャキシャキ感とピーマンの心地よい苦みが、オイスターソースの旨みと絡み合い絶妙なバランス。厚揚げは先にこんがり焼いてから野菜と合わせることがポイントです。甘辛い味付けで冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。舞茸や椎茸を加えてアレンジするのもおすすめです。