サムギョプサル風丼 レシピ・作り方

「サムギョプサル風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理の定番!サムギョプサルをごはんに乗せた、サムギョプサル風丼です。手作りのピリ辛ねぎと、味噌ダレでごはんが進みます。お好みの野菜を焼いて一緒に乗せても、美味しく召し上がれますよ。是非一度お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • 塩こしょう少々
  • ピリ辛ねぎ
  • 長ねぎ1/2本
  • ①ごま油小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/3
  • ①黒こしょう少々
  • 味噌ダレ
  • みそ小さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ごま油小さじ1/3
  • はちみつ小さじ1/3
  • サンチュ2枚
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    サンチュは一口大にちぎります。
  3. 3.
    豚バラ肉は5cm幅に切り、塩こしょうを振ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンで3を焼き、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    ピリ辛ねぎを作ります。ボウルに①を入れて混ぜ、1を加えて和えます。
  6. 6.
    味噌ダレを作ります。別のボウルに味噌ダレの材料を入れて混ぜます。
  7. 7.
    丼にごはん、2、4、6、5の順で盛り付け、白いりごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください