鶏ひき肉とピーマンのめんつゆ卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは乱切りにします。
3. 2. ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、一度取り出します。
5. 4. 同じフライパンに鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
6. 5. 1を入れ、鶏ひき肉とピーマンに火が通るまで中火で3分程炒めます。
7. 6. 3、めんつゆを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。