鶏ひき肉とピーマンのめんつゆ卵炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
• 1ピーマンは乱切りにします。
• 2ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐします。
• 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、一度取り出します。
• 4同じフライパンに鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
• 51を入れ、鶏ひき肉とピーマンに火が通るまで中火で3分程炒めます。
• 63、めんつゆを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。