サバときのこのトマトクリームチーズ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは手でほぐします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
3. 2 塩サバは一口大に切り、ボウルに入れ薄力粉を全体にまぶします。
4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ焼き色がつくまで加熱します。
5. 4 中火のまま、1、カットトマト缶、水、クリームチーズ、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして塩サバに火が通るまで10分程煮ます。
6. 5 火から下ろし、器に盛り付けパセリを散らして完成です。