小アジの唐揚げ レシピ・作り方
「小アジの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小アジの唐揚げのご紹介です。カリッとした食感がとてもおいしい一品です。シンプルな味付けなので、小アジの旨味を味わうことができますよ。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- アジ (小アジ) 8尾
- 塩こしょう ふたつまみ
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- キャベツ (千切り) 100g
- ミニトマト 4個
- レモン (くし切り) 2切れ
作り方
- 準備. アジは内臓を取り除いておきます。
- 1. アジは両面に塩こしょうをふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. 全体に衣の材料をまぶします。
- 3. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中に火が通り、カラッとするまで3分程揚げたら油を切ります。
- 4. 器に盛り付け、キャベツ、ミニトマト、レモンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してお作りください。 揚げ時間は、アジの大きさによって調整してください。
たべれぽ
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