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小アジの唐揚げ　レシピ・作り方

「小アジの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.55
(7)

小アジの唐揚げのご紹介です。カリッとした食感がとてもおいしい一品です。シンプルな味付けなので、小アジの旨味を味わうことができますよ。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アジは内臓を取り除いておきます。
  2. 1 アジは両面に塩こしょうをふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2 全体に衣の材料をまぶします。
  4. 3 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中に火が通り、カラッとするまで3分程揚げたら油を切ります。
  5. 4 器に盛り付け、キャベツ、ミニトマト、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してお作りください。 揚げ時間は、アジの大きさによって調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
7人の平均満足度
たべれぽの写真
シュシュ
シュシュ
2021.12.18
小アジも小アジ 超小さいアジのため内臓とゼイコの処理が大変でしたが一口サイズで食べやすく美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー71dfeb
ユーザー71dfeb
2025.2.17
揚げ時間3分だと美味しかったけど骨がかたくて気を付けながら食べました。 次回はもう少しじっくり揚げようかと思います。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？

    A
    ししゃもやハタハタなどお好みの魚を使用してお作りいただけます。
  • Q

    片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？

    A
    片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもお作りいただけます。

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