こんにゃくでボリューム増し 大葉たっぷりつくね焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 大葉は千切りにし、こんにゃくはみじん切りにします。
2. 2. 鶏ひき肉と(A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、1を加えて更に混ぜ合わせ、6等分にします。
3. 3. フライパンにサラダ油を熱し、2をお玉ですくって楕円形に整えながら中火で炒めます。両面にこんがり焼き色がついたら蓋をして5〜6分蒸し焼きにします。
4. 4. 火が通ったらたれの材料を入れて中火で煮詰めます。とろみがついたら火からおろします。
5. 5. 4に竹串を刺し、大葉を敷いたお皿に盛り付け、4のたれと仕上げ用の白いりごまをかけたら出来上がりです。