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小松菜としめじのクラムチャウダー風 レシピ・作り方
「小松菜としめじのクラムチャウダー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.33(40)
小松菜としめじのクラムチャウダー風のレシピです。あさりの旨味が凝縮された、ほっと温まるスープです。水煮缶を使うので、とってもお手軽ですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備あさりの水煮の水気は切っておきます。
- 1小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4鍋に有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。しんなりしたら1と3、あさりの水煮を加え、中火で炒めます。
- 5薄切りハーフベーコンに火が通ったら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒め合わせます。
- 6牛乳を少しずつ加え、中火でひと煮立ちしたら(A)を入れ、中火でさらにひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 7器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
にんじんを粗みじん切りにして加えても、おいしくお作りいただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろとろクリーミーな食感が魅力の一品です。あさりの出汁と牛乳のまろやかさが見事に調和し、小松菜やしめじの食感も楽しめます。材料は柔軟に、ほうれん草やマッシュルーム、ホタテなどでも代用可能。具材から出る旨味がスープに溶け込んで、優しい味わいながらも深みのある仕上がりに。寒い日にほっこりと温まる、簡単で満足度の高いスープです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
