オレンジバナナフレンチトースト レシピ・作り方

「オレンジバナナフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジの爽やかな香りと、キャラメルバナナの香ばしさ・甘みがやみつきになるフレンチトーストです。牛乳の代わりにオレンジジュースを使用し、フルーティーでちょっぴりオシャレな味わいです。おやつにも、休日のブランチや朝食にもオススメですよ。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • フランスパン1/3本
  • オレンジジュース100ml
  • 1個
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/8
  • バター大さじ1
  • バナナ1本
  • 砂糖大さじ1
  • バター大さじ1/2
  • 粉糖少々
  • ミント少々

作り方

  1. 1.
    フランスパンは5cm厚にカットします。バナナは皮をむいて食べやすい大きさにカットします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせ、フランスパンを15分程浸します。
  3. 3.
    フライパンにバター大さじ1を溶かし、中火で焦げないように1のパンを両面こんがり色づくまで焼きます。
  4. 4.
    パンを取りだしたらキッチンペーパーでフライパンを軽く拭き、砂糖大さじ1をフライパンに入れ、砂糖が溶けてキャラメル化するまで強火にかけます。
  5. 5.
    砂糖が溶けたらバターを加えて溶かし、軽く混ぜ合わせてバナナを加えて絡めます。
  6. 6.
    皿にフレンチトーストとバナナを盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

フランスパンはゆっくり浸す方が、パンの中心まで均一にしっかりと味がしみ込みおいしく仕上がります。時間がある時は、30分以上しみ込ませてください。
キャラメルは茶色くなってから急に焦げやすくなるので、手早くバターとバナナを加えて火から外しましょう。

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