唐揚げリメイク そら豆タルタルのチキン南蛮　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かして塩とそら豆を入れて3分程ゆで、中に火が通ったらお湯を切ります。粗熱を取り、薄皮をむいて粗みじん切りにします。
2. 2 玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにします。
3. 3 ボウルに1、2、残りのタルタルソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 耐熱ボウルに市販の唐揚げを入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで温まるまで1分30秒程加熱します。
5. 5 別の大きめの耐熱ボウルに甘酢あんの材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。混ぜ合わせてとろみがついたら4を入れ、甘酢あんが全体に絡むよう混ぜ合わせます。
6. 6 付け合わせをのせた器に5を盛り付け、3をかけて完成です。