小松菜としらすの玉子とじ丼 レシピ・作り方

「小松菜としらすの玉子とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすをたっぷり入れた、小松菜の玉子とじです。 やさしい味ですが、ごはんとの相性が良いので丼にしてみました。 味付けはめんつゆだけなのでとっても簡単。パパっと作れるお手軽メニューです。 朝ごはんにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 卵は割りほぐしておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油を熱し、中火で2を炒めます。
  5. 4. ねぎがしんなりしたら1としらすを加えて中火でさっと炒め、油が回ったら①を加えて均一に混ぜます。
  6. 5. 卵を流し入れ、大きくかき混ぜて火を通し、火を止めます。
  7. 6. 器にごはんを盛り付け、その上に5をのせます。お好みで白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

具材の量が多めなので、しっかり卵でとじたい場合は卵の量を増やしてください。 七味やラー油をかけてもおいしいです。

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