小松菜としらすの玉子とじ丼 レシピ・作り方
「小松菜としらすの玉子とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しらすをたっぷり入れた、小松菜の玉子とじです。 やさしい味ですが、ごはんとの相性が良いので丼にしてみました。 味付けはめんつゆだけなのでとっても簡単。パパっと作れるお手軽メニューです。 朝ごはんにもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 卵は割りほぐしておきます。
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
- 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3. フライパンにごま油を熱し、中火で2を炒めます。
- 4. ねぎがしんなりしたら1としらすを加えて中火でさっと炒め、油が回ったら(A)を加えて均一に混ぜます。
- 5. 卵を流し入れ、大きくかき混ぜて火を通し、火を止めます。
- 6. 器にごはんを盛り付け、その上に5をのせます。お好みで白いりごまをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
具材の量が多めなので、しっかり卵でとじたい場合は卵の量を増やしてください。 七味やラー油をかけてもおいしいです。
たべれぽ
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