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ぷりぷりイカとセロリのあっさり塩炒め レシピ・作り方
「ぷりぷりイカとセロリのあっさり塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.65(36)
ぷりぷりっとしたイカにセロリのシャキシャキした食感の組み合わせが美味しいさっぱり塩味の炒め物のご紹介です。油っぽい料理に添えれば、バランス良くお召し上がりいただけます。さっと炒めてできるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1セロリは筋を取り除き、3cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3イカは表面に切りこみを入れ、一口大に切ります。
- 4フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2、鷹の爪を入れて炒めます。
- 5ニンニクの香りが立ったら1、3を入れて中火で炒めます。イカに火が通ったら(A)を入れて炒め合わせます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冷蔵のイカでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
イカのぷりぷり食感とセロリのサクサク食感が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。刻みニンニクの風味が効いた塩味の効いたシンプルな味付けながら、予想以上の美味しさで完食必至。セロリの葉も一緒に炒めることでダシが出て風味が増します。鷹の爪を加えてピリ辛に、または一味をかけてお酒のアテにするのもおすすめです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日 持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
