オーブンで簡単 ローストポーク　レシピ・作り方

オーブン皿にたっぷり野菜を敷いて、その上にポークの塊をのせて、予熱したオーブンで焼きました。オーブン皿にたまった汁でタレを作り、スライスしたローストポークに絡めたら、美味いのなんの!　家族のお弁当ようにと思いましたが、味見のつもりの一口が、ついつい……　🍷赤ワインが進みました💦

オーブントースターでリピです。トレイにクッキングシートを敷き玉葱の薄切りを広げます。豚ヒレ肉に塩胡椒、生にんにくおろしを揉み込んで玉葱の上に置きます。周りにミニトマト🍅、薩摩芋の薄切りを散らします。25〜30分、様子を見ながら焼きます。薩摩芋の薄切りが、パリパリのチップスになって、柔らかいローストとの食感の対比に、また、メニューのアクセントになります。

リピです。耐熱皿にクッキングシートを敷いて、人参、じゃが芋、🍆茄子、🎃南瓜、薩摩芋、パプリカ、玉葱など野菜を敷き詰め、今回は豚ヒレ肉を薄切り玉葱の上に置きました。ローズマリー、タイム、オレガノなどの🌿ハーブもたっぷり揉み込みました。肉はタコ糸で縛らなくても崩れず焼き上がりました。肉をスライスして耐熱皿に戻しました。このまま食卓に出せそうな感じです。

ニンニクはパウダーではなくて生のものをおろして使いました。見た目も豪華だし、軽く塩やソースをかけて食べると美味しい。

すっかり我が家の定番メニューになりました。や玉葱もポークと一緒にローストして、今日は丼にしました。具の下は卵や野菜の具だくさんの炒飯です。ローストポークでしっかりした食感も味わえ、バランス良い1食になりました。

オーブン不調のため、低音調理でアレンジ。 味付け最高でした！

とても美味しかったです！豚ももブロックで作りました。調味料を揉み込んでオーブンに放り込むだけなので楽ちんです。20分で片面に焼き目がついてきたので残り20分は裏返して焼きました。

ハーブをすり込んで焼きました。美味しかったです。

モモブロック、脂肪なくヘルシー、かつ純粋な肉の旨みあり　6時間漬け込む　「中心部ピンクに」を目指して180度40分ローストしたが、すでにピンクは消失　難しい、とても美味しかったが．．．市販のデミグラスソースが残っていたので、これをベースに赤ワイン、バター、醤油、粒マスタードで好みソースに仕上げた