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シャキシャキ新玉ねぎのアレンジカツ丼　レシピ・作り方

「シャキシャキ新玉ねぎのアレンジカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
新玉ねぎを使ったカツ丼のご紹介です。カツ丼は玉ねぎをつゆで煮るのが定番ですが、新玉ねぎの甘みと、シャキシャキの食感をいかしたアレンジでいつもとはひと味違うカツ丼になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1新玉ねぎは薄切りにします。
  • 2豚ロースに塩こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  • 3鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ170℃に熱し、2を入れ豚ロースに火が通り衣に揚げ色がつくまで4分程揚げます。油を切り一口大に切ります。
  • 4フライパンに煮汁の材料をいれ中火で沸かし、3を入れ溶き卵を回し入れます。蓋をして1分程卵が半熟状になったら火から下ろします。
  • 5丼に盛り付けたごはんに4、1をのせ完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆによりつゆが100mlになるよう調整してください。 新玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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