ベーコンと枝豆のアンチョビポテト炒め レシピ・作り方

「ベーコンと枝豆のアンチョビポテト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンと枝豆のアンチョビポテト炒めはいかがでしょうか。アンチョビの塩気とガーリックチップの風味が食欲をそそり、お箸が止まらなくなる一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 250g
  • 枝豆 (冷凍 さやなし) 50g
  • ベーコン 30g
  • 紫玉ねぎ 30g
  • アンチョビフィレ 1枚
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①ガーリックチップ 1g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、皮を剥き、芽を取っておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは、一口大に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは、薄切りにします。
  4. 3. アンチョビは、細かく刻みます。
  5. 4. ベーコンは、2cm幅に切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3とすりおろしニンニクを入れて炒めます。香りが立ったら1、2、4、枝豆を入れて中火で炒めます。
  7. 6. じゃがいもに火が通ったら①を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 ベーコンは、ハムでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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