豚キムチのお月見お好み焼き レシピ・作り方

「豚キムチのお月見お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚キムチのお好み焼きにとろろと卵黄のせていただくお好み焼きのご紹介です。長芋のとろっとした食感と卵黄のまろやかな味わいがお好み焼きによく絡み、とてもおいしいですよ。生地にはんぺんを入れることで、ふわふわ食感になります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. はんぺんはみじん切りにします。
  4. 3. 長芋はすりおろします。
  5. 4. ボウルに1、2、キムチ、生地の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べて4を入れて丸く広げ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で8分程度焼きます。
  7. 6. 器にのせお好み焼きソースを塗り、3、卵黄をのせ青のりを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 18cmのフライパンを使用しています。 風味は変わりますが、顆粒和風だしは白だしに代えてもおいしくお作りいただけます。

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