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シャキシャキ レタスの豚ひきキムチ炒め レシピ・作り方
「シャキシャキ レタスの豚ひきキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉とたっぷりのレタスを使った炒め物です。豚肉によく合うキムチを加え、ピリ辛に仕上げました。短時間でさっと作れるので、時間がない日にもおすすめです。レタスのシャキシャキ食感がたまらないおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 レタスは手で一口大にちぎります。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 3 豚ひき肉に火が通ったらキムチ、(A)を入れて中火で炒めます。
- 4 全体に味がなじんだら1、ごま油を入れて強火でさっと炒め合わせます。レタスがしんなりしたら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとしたレタスの食感が特徴的な、ピリ辛で食欲をそそる一品です。豚ひき肉とキムチの旨味が調和し、醤油・酒・みりんで深みのある味わいに仕上がります。丼にしても相性抜群で、レタスは強火で手早く炒めることでシャキシャキ感が残り、水っぽくなりません。材料を切って炒めるだけの簡単レシピで、ご飯がどんどん進む美味しさです。
あっちゃん
2023.8.9
レタスから水分出て
シャバシャバ
レタスちょこっと炒めすぎ
味醂とお醤油少し追加
ピリ旨辛で美味しい♡
汁だくなので丼にしょ♪
13人のユーザーが参考になった
える
2022.6.28
豚ひき肉→豚ロース薄切りで代用し、豚肉とレタスが少なかったので、キムチと調味料は半分に減らし作りました。
レタスの歯応えが良く、とても美味しくて夫にも大好評でした！
簡単なのでまた作りたいと思います✨
5人のユーザーが参考になった
shishimaru
2020.4.29
2日目は丼で！美味しい♡
4人のユーザーが参考になった
すみっち
2019.6.27
辛ウマでした〜☆〜（ゝ。∂）
簡単なので又作ります👍😋
4人のユーザーが参考になった
まり
2020.4.14
20200412
★★★☆☆
丼にして食べました
3人のユーザーが参考になった
_h_y_
2022.2.19
しいたけ4つをひき肉5割くらい火が通ったところで追加。ひき肉から油が出るのでごま油はなし。ちょうど良い濃さで美味しい！
2人のユーザーが参考になった
鷹
2022.2.6
味はまんまキムチです。
醤油より麺つゆの方が味に深みが出そうな気がします。
2人のユーザーが参考になった
おらりた
2020.2.27
ひき肉なかったので豚コマ肉、キムチなかったので豆板醤、卵余ってたので卵を加えました✰︎もう違うメニューのような気がしなくもないですが笑、味付けとってもおいしかったです！次はちゃんと材料揃えてつくります！
2人のユーザーが参考になった
ふじちゃん
2020.5.12
レタスを小さめに切りました♬
胡麻油が良い感じにバランスを取ってて美味しい♬
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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