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レンジで簡単!味噌煮込み風うどん

「レンジで簡単!味噌煮込み風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単!味噌煮込み風うどんのご紹介です。鍋でグツグツ煮るイメージの味噌煮込みうどんの一人前がレンジで手軽に作れます。お好みで厚揚げやきのこなどの具材を加えてもいいですね。その際はしっかりと火が通るように、様子をみて加熱してください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • なると20g
  • 油揚げ10g
  • 長ねぎ20g
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①酒大さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①水300ml
  • ①みそ30g
  • 1個

手順

  1. 準備.
    うどんを解凍しておきます。
  2. 1.
    油揚げは4等分に切り、長ねぎとなるとは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに①を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 3.
    レンジから2を取り出し、混ぜます。
  5. 4.
    3に1とうどんを加えて、ふんわりとラップをかけて600Wで2分加熱します。
  6. 5.
    丼に4を入れ、中心に卵を割り落として完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2の①の調味料はよく混ぜ合わせてください。レンジで加熱した後は、ボウルが大変熱くなりますので、注意して取り出してください。

たべれぽ

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