ピリ辛チゲ風お雑煮 レシピ・作り方
「ピリ辛チゲ風お雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆板醤の辛さがピリッと効いた、ちょっと変わったお雑煮レシピはいかがですか。濃厚で旨辛な汁が焼いたお餅とよく絡み、新たな美味しさ発見です。普通のお雑煮もいいですが、ぜひこちらのチゲ風お雑煮もお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4. 鍋に水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして、1、3、キムチを加えます。
- 5. 中火で10分程煮込み、豚バラ肉に火が通ったら2を入れます。ひと煮立ちさせ、ニラがしんなりしたら火から下ろします。
- 6. 切り餅をアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
- 7. 器に6を入れ、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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