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鶏ささみと大葉のチャーハン 　レシピ・作り方

「鶏ささみと大葉のチャーハン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
3.82(5)
鶏ささみの和風チャーハンのご紹介です。鶏ささみのうまみと大葉の香りが楽しめる和風チャーハンです。ごま油と相性のよい香味野菜を炒めることで風味よく仕上がりますよ。手早く作れるので、忙しいときにもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。 生姜は皮をむいておきます。
  • 1長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  • 2大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  • 3鶏ささみは1cm幅に切ります。
  • 4ボウルにごはん、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにごま油、1を入れて、ニンニクの香りが出るまで弱火で炒めます。
  • 63、(A)を加えて中火で炒め、鶏ささみの色が変わったら4を加えて、ごはんがパラパラになるまで炒めます。
  • 72、しょうゆを入れて強火で炒め合わせ、鶏ささみに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 8器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ささみの代わりに鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
3.82
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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