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甘酒漬けダレで ジューシー鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方
「甘酒漬けダレで ジューシー鶏むね肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(12)
旨味を凝縮させてくれる甘酒を使用した、鶏むね肉の唐揚げです。ほんのり甘く、ふっくら柔らかに仕上がっています。お酒と一緒に楽しみたくなる一品です。混ぜ合わせて味を染み込ませるだけで簡単ですよ。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏むね肉を3〜4cm角に切ります。
- 2ボウルに漬けダレを全て入れ、1を加え混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で30分ほど漬けます。
- 32に片栗粉をまぶします。
- 4170℃に熱した油に3を入れ、3分程全体がきつね色になり火が通るまで揚げます。
- 54の油を切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
今回ニンニクは生のものをすりおろして使用していますが、チューブタイプのものでも代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏もも肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
- Q白だしの代用はありますか？+A顆粒和風だしで代用できます。 小さじ1/2を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
