アボカドとエビ乗せイタリアン冷奴 レシピ・作り方

「アボカドとエビ乗せイタリアン冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとアボカド、ミニトマトの最高の組み合わせの食材を、お豆腐に乗せてみました。ひんやりとしたお豆腐に、ぷりぷりのエビと、クリーミーなアボカド、酸味の効いたミニトマトがとても良く合います。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • アボカド1/2個
  • エビ (ボイル)20g
  • ミニトマト2個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • ①しょうゆ小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    アボカドは1cm角に切ります。
  2. 2.
    ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ良く混ぜ合わせてから、1、2、エビを加え和えます。
  4. 4.
    水気を拭き取った絹ごし豆腐を皿に乗せ、3をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・エビはボイル済みのむきエビを使用しています。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・バジルの葉を加えても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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きみりんこ
2018年05月15日

アボカドが無くて、トマトと海老だけですが、それでもドレッシングが美味しく、次回は是非アボカド入りを作ります。

たべれぽ
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haruna❤︎
2018年05月15日

簡単で美味しかったです♪

コメント

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