アボカドとエビ乗せイタリアン冷奴 レシピ・作り方

「アボカドとエビ乗せイタリアン冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとアボカド、ミニトマトの最高の組み合わせの食材を、お豆腐にのせてみました。ひんやりとしたお豆腐に、ぷりぷりのエビと、クリーミーなアボカド、酸味の効いたミニトマトがとてもよく合います。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • アボカド 1/2個
  • エビ (ボイル) 20g
  • ミニトマト 2個
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ①しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2. ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、エビを加えて和えます。
  5. 4. お皿に水気を拭き取った絹ごし豆腐をのせ、3をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 食感は変わりますが、絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐でもおいしくお作りいただけます。

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