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バジル香る つくねのガパオ風味　レシピ・作り方

「バジル香る つくねのガパオ風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.47(5)
バジル香る！つくねのガパオ風味はいかがですか。バジルの風味が効いた、甘じょっぱいガパオ風のジューシーなつくねが、とっても美味しいですよ。小さなうずらの卵の目玉焼きがのった、かわいらしいつくねです。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  • 1玉ねぎと赤パプリカはみじん切りにします。
  • 2ボウルにつくねの材料と1を入れ、よく混ぜ合わせたら、4等分にして丸型に形を整えます。
  • 3フライパンにサラダ油を入れ弱火で熱し、うずらの卵を入れ、蓋をして4分程焼き、白身が固まったら取り出します。
  • 4同じフライパンを中火で熱し、2を入れ蓋をして5分程焼きます。焼き色が付いたら裏返し、中火のまま蓋をして3分程焼き、中までしっかりと火が通ったら火を止めます。
  • 53と4を器に盛りつけ、バジルを添えたら完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーや鶏ガラスープの素は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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