ペッパー香る スパイシーメンチカツ レシピ・作り方
「ペッパー香る スパイシーメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルでおいしい、大人の味のメンチカツのご紹介です。白こしょうと黒こしょうをたっぷりと入れてスパイシーに仕上げました。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 肉だね
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
- パン粉 大さじ1
- 白こしょう 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 衣
- 薄力粉 大さじ3
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
- 付け合せ
- キャベツ (千切り) 適量
- レモン (くし切り) 1切れ
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、1、残りの肉だねの材料を入れて、粘り気が出るまで捏ね、4等分の楕円形に成形します。
- 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて5分程揚げます。豚ひき肉に火が通り、衣が色づいたら油を切ります。
- 5. 器に盛り付け、付け合せを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、牛ひき肉や牛豚合びき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
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