アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ レシピ・作り方
「アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスとミニトマトでシンプルにサラダはいかがでしょうか。アスパラガスの歯応えとミニトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がりますよ。あともう一品ほしい時にも便利なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- アスパラガス (計130g) 6本
- ミニトマト (計100g) 8個
- ドレッシング
- 酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
作り方
- 1. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
- 4. 別のボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 2、3を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 酢は、レモン汁やバルサミコ酢に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.3
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