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アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ レシピ・作り方
「アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスとミニトマトでシンプルにサラダはいかがでしょうか。アスパラガスの歯応えとミニトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がりますよ。あともう一品ほしい時にも便利なので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アスパラガス (計130g) 6本
- ミニトマト (計100g) 8個
- ドレッシング
- 酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
手順
- 1 アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
- 2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
- 4 別のボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5 2、3を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 酢は、レモン汁やバルサミコ酢に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
Saeko Yamashita
2021.3.9
ほぼ食べ終わりで慌てて撮り(_ _) きゅうりも投入で簡単&さっぱり美味しでした(^^)
4人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.6.10
少し甘酸っぱいドレッシングが胡椒でピリッとして美味しかったです。冷やすと更に美味しいです♪
3人のユーザーが参考になった
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.9.7
アスパラが好きなのでレシピより少し多めに入れました!
彩りが良くて、味もさっぱりしてて美味しかったです☺️
2人のユーザーが参考になった
まろん
2021.3.29
#198
さっぱりしていて美味しいです!
2人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2022.5.14
アスパラガスをたくさん頂き、作ってみました。夏にぴったりでさっぱり美味しかったです。彩りも綺麗です。
1人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2022.4.7
アスパラガスとミニトマトが、よくあってとても美味しかったです!ドレッシングがよくあってとても良かったです!
1人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2020.4.14
美味しいです
1人のユーザーが参考になった
kmk
2025.6.29
サッパリしていて夏に食べたいおかずです
ひなの
2025.3.23
アスパラはオリーブオイルでいためです。その後ミニトマトと一緒、混ざった調味料にいれます。調味料のオリーブオイルは1匙つかい、さっぱりして、美味しいです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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