アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「アスパラガスとミニトマトのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.33
(51)

アスパラガスとミニトマトでシンプルにサラダはいかがでしょうか。アスパラガスの歯応えとミニトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がりますよ。あともう一品ほしい時にも便利なので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 3 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
  4. 4 別のボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5 2、3を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 酢は、レモン汁やバルサミコ酢に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
51人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アスパラガスとミニトマトの鮮やかな彩りが食欲をそそるサラダです。甘酸っぱいドレッシングに黒コショウがピリッと効いて、さっぱりとした味わいが特徴。オリーブオイルで炒めたアスパラの香ばしさと、トマトの瑞々しい食感が絶妙にマッチし、夏にぴったりの一品に仕上がります。冷やして食べるとより美味しく、ベビーリーフや生ハムを加えてアレンジを楽しむこともできます。
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Saeko Yamashita
Saeko Yamashita
2021.3.9
ほぼ食べ終わりで慌てて撮り(_ _) きゅうりも投入で簡単&さっぱり美味しでした(^^)
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.6.10
少し甘酸っぱいドレッシングが胡椒でピリッとして美味しかったです。冷やすと更に美味しいです♪
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.9.7
アスパラが好きなのでレシピより少し多めに入れました! 彩りが良くて、味もさっぱりしてて美味しかったです☺️
2人のユーザーが参考になった
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まろん
まろん
2021.3.29
#198 さっぱりしていて美味しいです!
2人のユーザーが参考になった
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トレイシー0405
トレイシー0405
2025.2.13
トマト多めですが、さっぱり美味しく頂けました。砂糖とお酢で安売りのトマトも美味しくなりました。 次回は砂糖じゃなく蜂蜜で試してみたいです。
1人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.5.14
アスパラガスをたくさん頂き、作ってみました。夏にぴったりでさっぱり美味しかったです。彩りも綺麗です。
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ヴェルファント
ヴェルファント
2022.4.7
アスパラガスとミニトマトが、よくあってとても美味しかったです!ドレッシングがよくあってとても良かったです!
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優斗ママ
優斗ママ
2020.4.14
美味しいです
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みんみん
みんみん
2025.9.25
普通のトマトを一個。 どうしても野菜が食べたくて、且つアヒージョとかの気分じゃなかったので…さっぱりして美味しい。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。