えびとスナップえんどうのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2スナップえんどうはヘタと筋を取ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分程加熱します。
• 3エビは殻と背ワタを取ります。
• 4お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れて、パッケージの表示時間通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
• 5中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
• 63を入れて色が変わるまで中火で炒め、クリームソース用の薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
• 7残りのクリームソースの材料を入れて、とろみが出るまでよく混ぜたらひと煮立ちさせ、弱めの中火で3分程煮込みます。
• 84、2を入れ、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけ黒こしょうを散らして出来上がりです。