えびとスナップえんどうのクリームスパゲティ レシピ・作り方

「えびとスナップえんどうのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えびとスナップえんどうを合わせて、クリームスパゲティに仕上げてみました。えびの旨味にスナップえんどうの食感がクリームソースとよく合い、彩りよい一品となっております。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. スナップえんどうはヘタと筋を取ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分程加熱します。
  3. 3. エビは殻と背ワタを取ります。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れて、パッケージの表示時間通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 6. 3を入れて色が変わるまで中火で炒め、クリームソース用の薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  7. 7. 残りのクリームソースの材料を入れて、とろみが出るまでよく混ぜたらひと煮立ちさせ、弱めの中火で3分程煮込みます。
  8. 8. 4、2を入れ、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけ黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。調味料を入れたら焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。えびは長時間加熱すると身が固くなりますので、手早く仕上げてください。

たべれぽ

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