さわやか ハニーレモンティーゼリー レシピ・作り方

「さわやか ハニーレモンティーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるゼリーのレシピです。爽やかなレモンと、はちみつの甘さが合わさって程よい甘さになります。暑い季節にもおすすめです。レモンはお好みで飾ってくださいね。飾ると見た目がきれいで華やかになりますよ。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
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材料(2個分)

  • ゼラチン10g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ4
  • 紅茶 (ティーバッグ)1袋
  • 300ml
  • はちみつ60g
  • レモン汁大さじ3
  • レモン (飾り用スライス)2枚
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2.
    鍋に、水と紅茶を加えて中火で温めます。
  3. 3.
    2の紅茶の色が出たら、ティーバッグを取り出し、はちみつを溶かしてからレモン汁を加えてサッと混ぜ、火から下ろします。
  4. 4.
    3に1を加え溶かします。
  5. 5.
    器に粗熱を取った4を流し入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  6. 6.
    5を取り出し、レモンとミントを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。レモン汁は生のものの方が本格的な味わいになります。

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