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豚肉の柚子胡椒焼き　レシピ・作り方

「豚肉の柚子胡椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.46
(35)

豚肉のゆず胡椒焼きのレシピです。ゆず胡椒のを加えることで、いつもとは違った味を楽しめますよ。香ばしい甘辛いタレに、ゆず胡椒のピリッとした辛さが効いておいしいです。簡単に作れるので是非試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 (A)の調味料をすべて合わせます。
  2. 2 バットに豚ロースを並べて1をかけてよくなじませ、ラップをして冷蔵庫に入れ、15分ほど置いて味をしみこませます。
  3. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で両面火が通るまで焼きます。
  4. 4 お皿に3を盛り付けて、キャベツとミニトマトを添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ゆず胡椒のピリッとした辛さの加減もお好みで量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
35人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まなぽむ
まなぽむ
豚ロース厚切りでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
厚切りでもお作りいただけますよ。お好みでですが、肉の筋きりを行ってくださいね。肉の筋きりを行うことで、肉が反り返ったり焼き縮んだりせずに、やわらかく仕上がります。赤身と脂肪との境の筋の部分に、包丁の刃先で3～4箇所ほどつき刺すように切り込みを入れてください。厚い肉なら裏側からも切り込みを入れてください。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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