紫じゃがいものポテトサラダ レシピ・作り方

「紫じゃがいものポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紫じゃがいものポテトサラダのご紹介です。今回は、紫じゃがいもと、じゃがいもを組み合わせて使用しています。ピーマン、赤パプリカのみずみずしさとコーンの水煮の甘さもとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 紫じゃがいも、じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 紫じゃがいも、じゃがいもは、5mm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  3. 2. ピーマン、赤パプリカはみじん切りにします。
  4. 3. ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  5. 4. フライパンを中火で熱し3を炒めます。火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 1にコーンの水煮、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうはお好みで追加し、加減は調整してください。

たべれぽ

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