紫じゃがいものポテトサラダ　レシピ・作り方

「紫じゃがいものポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紫じゃがいものポテトサラダのご紹介です。今回は、紫じゃがいもと、じゃがいもを組み合わせて使用しています。ピーマン、赤パプリカのみずみずしさとコーンの水煮の甘さもとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：600円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. 紫じゃがいも、じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。
1. 紫じゃがいも、じゃがいもは、5mm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
2. ピーマン、赤パプリカはみじん切りにします。
3. ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
4. フライパンを中火で熱し3を炒めます。火が通ったら火から下ろします。
5. 1にコーンの水煮、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 全体に味がなじんだら皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。塩こしょうはお好みで追加し、加減は調整してください。

たべれぽ

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