きゅうりと卵のシンプルサラダ レシピ・作り方

「きゅうりと卵のシンプルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵ときゅうりの簡単サラダです。お好みに応じて、ラー油をかけたり七味唐辛子などでピリ辛なおつまみサラダに変身もオススメです。今回は、お子様にも喜んでもらえるよう、ケチャップとマヨネーズ風味にしました。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 2個
  • マヨネーズ30g
  • ケチャップ10g
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    きゅうりは塩で板ずりしておきます。 卵はゆで卵にして、殻をむいておきます。
  2. 1.
    きゅうりは所々、ピーラーで皮を剥き乱切りにします。
  3. 2.
    ゆで卵は1のきゅうりに合わせて乱切りにします。
  4. 3.
    ボウルに、マヨネーズとケチャップを混ぜ、そこへ1、2を入れさっと混ぜ合わせ、塩こしょうで調味して完成です。

料理のコツ・ポイント

半熟のゆで卵を使用する場合は、なるべくお早めにお召し上がりください。
すぐに食べない場合はしっかりと加熱したものを、粗熱を取ってから和え、冷蔵庫で保管してください。

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