ミュートを解除

豚汁もやしあんかけラーメン　レシピ・作り方

「豚汁もやしあんかけラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
豚汁もやしあんかけラーメンはいかがですか。豚肉と野菜の旨味が詰まった豚汁と、シャキシャキとしたもやしのあんかけが、つるつる食感の中華麺に絡んで、とってもおいしいですよ。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しください
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにきくらげと水を入れ、パッケージの表記に従って戻したら、石づきを切り落として、一口大に切ります。
  • 2鍋にお湯を入れ沸騰したら、中華麺を入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りします。
  • 3別の鍋に、市販の豚汁、もやし、1、水、(A)を入れ、中火で熱します。
  • 4煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 5器に2を盛り付け、4をかけて、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

このレシピに関連するカテゴリ