簡単アレンジ 塩キャラメルソース レシピ・作り方

「簡単アレンジ 塩キャラメルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単にカフェ気分。塩キャラメルソースが作れますよ。アイスの他に、ジャムの代わりに朝食のパンに添えたり。フルーツなどと一緒に簡単パフェを作ってみたり。ぜひいろいろアレンジして気軽に楽しんでみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100ml)

作り方

  1. 1. バターは2cm角程度に切ります。
  2. 2. 鍋にグラニュー糖を入れ、中火にかけます。
  3. 3. グラニュー糖が溶けて、きつね色になったら火をとめて、バターを加えて泡立て器でかき混ぜます。
  4. 4. バターが溶けたら、ゆっくりと生クリームをかき混ぜながら入れていきます。
  5. 5. 再び火をつけて中火にし、かき混ぜながら加熱し、沸騰直前で火をとめ、塩を加えます。
  6. 6. 耐熱ボウルに移し、粗熱をとってラップをし、冷蔵庫で冷やします。
  7. 7. アイスクリームなどにかけて、お召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

手順4で生クリームを入れるときは、沸騰してはねる可能性があるので火傷に注意して下さい。塩を入れ過ぎると塩辛くなるので注意して下さい。

たべれぽ

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