水菜とトマトの明太マヨ和え レシピ・作り方

「水菜とトマトの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分あれば作れちゃう副菜です。 献立に一品足りないときにサッと作れちゃいます。 明太子とマヨネーズのクリーミーなソースがさっぱりした水菜とトマトによく合います。 とっても簡単なので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 水菜70g
  • トマト1個
  • 絹ごし豆腐 (150g)1/2丁
  • 明太子30g
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    トマトは半月切りにして水菜は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    明太子の中身を取り出してボウルに入れてマヨネーズとしょうゆを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルに水気を切った絹ごし豆腐を入れてスプーンで軽く崩します。
  4. 4.
    3に1と2を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水っぽくるのを防ぐため、豆腐の水気はよく切ってください。
明太子とマヨネーズは混ざりにくいので、事前に混ぜ合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ハルコ
2018年04月13日

お豆腐入りの明太子マヨソースがまろやかで、シャキシャキの水菜に良く合ってました😊✨
レモン🍋とオリーブオイルを少し入れて更に美味しくなりました👍

たべれぽ
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mayumi
2017年09月19日

お豆腐でボリュームが出て明太子マヨソースがしっかり絡んでいて美味しかったです(*´˘`*)♡

たべれぽ
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risarisa
2017年07月14日

減塩明太子を使用したのであっさりした味付けでシャキシャキ頂きました。

たべれぽ
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Yoshizaki Mayumi
2017年07月13日

豆腐がなかったから無しで!

コメント

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