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クリーミーロールキャベツ　レシピ・作り方

「クリーミーロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
500円
4.51(11)
クリームソースで煮込んだロールキャベツのご紹介です。お肉の中からとろっとしたモッツァレラチーズが出てきて、コクと旨味がたっぷりのクリームソースになりますよ。いつもと違うロールキャベツを是非、お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1洗ったキャベツを耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱したら粗熱を取ります。
  • 2玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。
  • 3モッツァレラチーズは4等分に切り分けます。
  • 4ボウルに牛豚合びき肉、2、調味料を加えてよく混ぜ合わせたら4等分にし、真ん中に3を加え成型します。
  • 51を広げ、芯を削ぎ取ったら4を包みます。
  • 6クリームソースを作ります。鍋にクリームソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。中火にかけ、ダマにならないように混ぜながらひと煮立ちしたら5を巻き終わりを下にして入れます。
  • 7中火で20分ほど煮込んだらバターを加え、溶けたらお皿に盛り付けてパセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。牛豚合いびき肉の代わりに豚ひき肉でも代用いただけます。生クリームを加える事でコクが増しますが、無い場合は牛乳の量を増やしてください。煮込み時間は目安になりますので、トロトロに仕上げたい場合は時間を調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
11人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生クリームとモッツァレラチーズの濃厚なソースが決め手の至福のロールキャベツです。牛乳やチーズの組み合わせが生み出すまろやかな味わいに、多くの方が満足されています。ソースはダマになりにくいよう、バター、小麦粉、ミルク類、チーズの順で入れるのがコツ。また、キャベツをじっくり煮込むことでとろとろ食感に仕上がります。生クリームは豆乳、モッツァレラはスライスチーズでも代用可能で、初心者でも失敗なく作れるレシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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