クリーミーロールキャベツ レシピ・作り方

「クリーミーロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームソースで煮込んだロールキャベツのご紹介です。お肉の中からとろっとしたモッツァレラチーズが出てきて、コクと旨味がたっぷりのクリームソースになりますよ。いつもと違うロールキャベツを是非、お試しください。

調理時間:45分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 洗ったキャベツを耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱したら粗熱を取ります。
  2. 2. 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。
  3. 3. モッツァレラチーズは4等分に切り分けます。
  4. 4. ボウルに牛豚合びき肉、2、調味料を加えてよく混ぜ合わせたら4等分にし、真ん中に3を加え成型します。
  5. 5. 1を広げ、芯を削ぎ取ったら4を包みます。
  6. 6. クリームソースを作ります。鍋にクリームソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。中火にかけ、ダマにならないように混ぜながらひと煮立ちしたら5を巻き終わりを下にして入れます。
  7. 7. 中火で20分ほど煮込んだらバターを加え、溶けたらお皿に盛り付けてパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。牛豚合いびき肉の代わりに豚ひき肉でも代用いただけます。生クリームを加える事でコクが増しますが、無い場合は牛乳の量を増やしてください。煮込み時間は目安になりますので、トロトロに仕上げたい場合は時間を調整してくださいね。

たべれぽ

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