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旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ レシピ・作り方
「旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味ぎっしりのリゾット風ロールキャベツを作りました。 トルコではロールキャベツにはお米が入っていて、肉の旨味をお米がしっかり吸ってくれるので美味しくジューシーに仕上がりますよ。このレシピでは米を多めに入れて、ロールキャベツの中をリゾット風に仕上げました。 美味しいので、是非作ってみてください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗って水気を切っておきます。
- 1 キャベツは芯を切り落とし、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ、粘りが出てきたら米を入れて混ぜ合わせます。
- 3 2を粗熱を取った1で包みます。
- 4 鍋にトマトソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にして3を入れ、蓋をして途中で煮汁をかけながら30分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは温めすぎると破けやすくなってしまうので気を付けてください。 キャベツで具を包むときに形が崩れそうでしたらタコ糸を使い止めてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料がシンプルなのに、ジューシーで本格的な仕上がりに。中に入れたお米は事前に水に浸しておくと、モチモチの食感に仕上がります。ケチャップとブイヨンだけのスープは洋食屋さんのような深い味わいで、とろけるチーズをトッピングすると更に美味しさがアップ。玉ねぎやにんじんをみじん切りにして加えたり、カリカリベーコンを添えたりと、アレンジも楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
山本彩加
お米は生米に見えたのですが、あってますか?
kurashiru
ご飯ではなく調理していないお米を使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
ゆゆ
ブイヨンの代わりになるものはありますか?
kurashiru
ブイヨンの代わりにコンソメやチキンコンソメもお使いいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
yunn
炊いたお米でもできますか?
kurashiru
お米が肉の旨みを吸って美味しくジューシーに仕上げてくれるため、入れていただくことをおすすめ致します。
レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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