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旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ　レシピ・作り方

「旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
400円
4.52(37)
旨味ぎっしりのリゾット風ロールキャベツを作りました。
トルコではロールキャベツにはお米が入っていて、肉の旨味をお米がしっかり吸ってくれるので美味しくジューシーに仕上がりますよ。このレシピでは米を多めに入れて、ロールキャベツの中をリゾット風に仕上げました。
美味しいので、是非作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備米は洗って水気を切っておきます。
  • 1キャベツは芯を切り落とし、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 2豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ、粘りが出てきたら米を入れて混ぜ合わせます。
  • 32を粗熱を取った1で包みます。
  • 4鍋にトマトソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にして3を入れ、蓋をして途中で煮汁をかけながら30分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは温めすぎると破けやすくなってしまうので気を付けてください。 キャベツで具を包むときに形が崩れそうでしたらタコ糸を使い止めてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
397kcal
炭水化物：
38.4g
脂質：
18.3g
塩分量：
5.8g
タンパク質：
21.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お米入りのひき肉がジューシーで食べ応え抜群のロールキャベツです。ブイヨンとケチャップだけのシンプルなスープなのに、まるで洋食屋さんのような本格的な味わいに仕上がります。お米は煮込む間にふっくらと炊き上がり、リゾットのようなもちもち食感が楽しめます。粉チーズやとろけるチーズをトッピングすれば、コクと旨味がさらにアップ。見た目も華やかで手軽に作れるので、お祝いの日にもぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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