旨味ぎっしりリゾット風ロールキャベツ　レシピ・作り方

Name: 旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 2枚; 米 大さじ2; 豚ひき肉 100g; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 小さじ1/4; 粉チーズ 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; 水 200ml; 固形ブイヨン 1個; ローリエ 1枚; パセリ 適量; 粉チーズ 適量

「旨味ぎっしりリゾット風ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

45 分

費用目安

400 円

4.52

(36)

旨味ぎっしりのリゾット風ロールキャベツを作りました。トルコではロールキャベツにはお米が入っていて、肉の旨味をお米がしっかり吸ってくれるので美味しくジューシーに仕上がりますよ。このレシピでは米を多めに入れて、ロールキャベツの中をリゾット風に仕上げました。美味しいので、是非作ってみてください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

キャベツ (計100g) 2枚
米大さじ2
豚ひき肉 100g
(A)
塩小さじ1/4
黒こしょう小さじ1/4
粉チーズ大さじ1
トマトソース
ケチャップ大さじ2
水 200ml
固形ブイヨン 1個
ローリエ 1枚
飾り用
パセリ (乾燥) 適量
粉チーズ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備米は洗って水気を切っておきます。
1 キャベツは芯を切り落とし、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
2 豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ、粘りが出てきたら米を入れて混ぜ合わせます。
3 2を粗熱を取った1で包みます。
4 鍋にトマトソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にして3を入れ、蓋をして途中で煮汁をかけながら30分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
5 器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。キャベツは温めすぎると破けやすくなってしまうので気を付けてください。キャベツで具を包むときに形が崩れそうでしたらタコ糸を使い止めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

材料がシンプルなのに、ジューシーで本格的な仕上がりに。中に入れたお米は事前に水に浸しておくと、モチモチの食感に仕上がります。ケチャップとブイヨンだけのスープは洋食屋さんのような深い味わいで、とろけるチーズをトッピングすると更に美味しさがアップ。玉ねぎやにんじんをみじん切りにして加えたり、カリカリベーコンを添えたりと、アレンジも楽しめます。