旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ レシピ・作り方

「旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味ぎっしりのリゾット風ロールキャベツを作りました。 トルコではロールキャベツにはお米が入っていて、肉の旨味をお米がしっかり吸ってくれるので美味しくジューシーに仕上がりますよ。このレシピではは米を多めに入れて、ロールキャベツの中をリゾット風に仕上げました。 美味しいので、是非作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ (大きめのもの) 2枚
  • 大さじ2
  • ①豚ひき肉 100g
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • トマトソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • 200ml
  • 固形ブイヨン 1個
  • ローリエ 1枚
  • 飾り用
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. 準備. 米を洗っておきます。
  2. 1. キャベツは芯を切り取り、ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ、最後に米を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 2を1で包みます。
  5. 4. 鍋にトマトソースの材料を入れ沸騰させ、3を入れ弱火で15分煮ます。途中返して反対側も煮てください。
  6. 5. 4を器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは温めすぎると破けやすくなってしまうので気を付けてください。 キャベツで具を包むときに形が崩れそうでしたらタコ糸を使い止めてください。

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