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豚こまとパプリカのバルサミコソテー レシピ・作り方
「豚こまとパプリカのバルサミコソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(6)
豚こま切れ肉とパプリカを、バルサミコ酢入りの調味料でさっと炒めてできる、サラダ感覚の炒め物です。パプリカは歯ごたえを残すくらいにさっと炒め、ボリューム感を出しています。野菜とお肉たっぷりなので、夜ご飯のメイン料理にぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1赤パプリカはヘタと種を取り、一口大に切ります。
- 2豚こま切れ肉は塩こしょうを振ります。
- 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れてさっと炒めます。軽く焼き色がついたら、2を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
- 4(A)を入れて強火にし、ほとんど水分がなくなるまで炒めたら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
パプリカはあまり動かさずに焼き色をつけるようにすると、出来上がりが美味しそうに見えます。ちょっと歯ごたえが残るくらいのほうがサラダ感覚で美味しいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
6人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
