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たっぷりつるむらさき豚キムチ レシピ・作り方
「たっぷりつるむらさき豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
500円
4.30(7)
いつもの豚キムチに、とねばり気のあるつるむらさきを加えて炒め合わせました。キムチの辛さと、つるむらさきの食感がとてもおいしい一品です。夜ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの一品ですよ。ぜひ試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1つるむらさきは、芯取り除き、3cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 4フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ炒めます。
- 53を加え色が変わるまで炒めたら1を加え中火で炒めます。
- 6つるむらさきがしんなりしたら、キムチ、調味料の材料を入れ味を調え、皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
キムチが大きい場合は、一口大に切ってから調理してください。
キムチは、炒めすぎてしまうと水分が出ますので、最後に入れています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニ クを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
