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トマトバジルソースで味わう 鯛のカルパッチョ　レシピ・作り方

「トマトバジルソースで味わう 鯛のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.30(8)
トマトバジルソースで味わう、塩分控えめの白身魚のカルパッチョをご紹介します。普通のカルパッチョとはひと味違う、トマトの酸味とバジルとレモンの風味がおいしいソースは白身魚と相性抜群ですよ。彩りがよく、食卓が華やかになります。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    トマトはヘタを取り除いておきます。 黄パプリカはヘタを取り、種を取り除いておきます。

  • 0:34
    1.鍋にお湯を沸騰させ、フォークを刺したトマトを入れて50秒程ゆで、皮がはがれてきたら冷水に浸して皮をむきます。水気を切り、1cm角に切ります。
  • 0:27
    2.ニンニクはみじん切りにします。黄パプリカは1cm角に切ります。
  • 0:09
    3.バジルはみじん切りにします。
  • 0:08
    4.タイは薄切りにします。
  • 0:12
    5.フライパンにオリーブオイル、2を入れて、黄パプリカに火が通るまで中火で5分程炒め、火から下ろします。
  • 0:19
    6.ボウルに1、粗熱が取れた5、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:13
    7.器にベビーリーフを敷き、4を並べ、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

タイはヒラメ、スズキなどの他の白身魚でも代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
703kcal
炭水化物：
22.3g
脂質：
47.8g
塩分量：
1.3g
タンパク質：
38.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
8人の平均満足度

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