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ナスと玉ねぎの煮物　レシピ・作り方

「ナスと玉ねぎの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.32
(50)

ナスと玉ねぎの煮物のご紹介です。しょうゆ風味でさっぱりとした味わいの煮物です。火も通りやすいので時間をかけずにさっとお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし縦4等分に切り、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  2. 2 玉ねぎは4等分のくし切りにします。
  3. 3 鍋に1、2、水、(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど加熱します。
  4. 4 玉ねぎがしんなりし全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

煮込み時間は目安ですので、様子を見ながら調整してください。 顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

玉ねぎがとろとろに煮込まれ、その自然な甘みが引き立つ優しい味わいです。茄子との相性も抜群で、味が染み染みになってほっこりする美味しさに。疲れた日でもすぐに作れる手軽さも魅力です。椎茸やエリンギ、油揚げなどを加えてアレンジも楽しめます。肉じゃがのような懐かしい風味で、家族にも好評。スプラウトを添えると見た目も華やかになりますよ。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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