ガッツリ男子ごはん!ガリポン丼 レシピ・作り方

「ガッツリ男子ごはん!ガリポン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーで手軽に揃い、少ない材料でガッツリ食べられるので、男性や育ち盛りのお子さんにぴったりな料理です。 味付けも簡単!ポン酢のサッパリした味が食欲を増進させてくれ、大葉の風味と、卵黄のマイルド感がピッタリです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • ごはん1膳
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク1片
  • 長ねぎ1/2本
  • オイスターソース大さじ1
  • ポン酢100ml
  • 大葉5枚
  • 1個

作り方

  1. 1.
    ニンニクはすりおろして、長ネギはみじん切りにしておきます。
  2. 2.
    熱したフライパンに胡麻油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
  3. 3.
    火が通ってきたら、ニンニク・ポン酢を入れて炒めます。
  4. 4.
    さらに長ネギを入れ、全体によく絡んだら火から降ろします。
  5. 5.
    丼に盛りつけたら、細切りにした大葉と卵黄を乗せたら完成です!

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉の脂が多過ぎるときは、キッチンペーパー等で脂を取り除いて下さい、豚バラ肉以外の部位でも美味しく作ることができるので、脂があまり好きではない方は、もも肉スライスなどで代用してください。
ミョウガや生姜を加えると、さらに風味が良くなり大人味な丼になります。

たべれぽ

たべれぽ
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Kimiko Nakamura
2017年02月16日

ポン酢大好きな私には、たまらない一品でした!大葉が無かったので、ネギを使いました!一味をかけてなお美味しい~♪有り難うございます!

たべれぽ
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Kana Maehara
2016年10月27日

酢が効いててとても好きです!

コメント

さとみん
さとみん
ポン酢が好きな主人には好評でしたが、私には想像の味よりすこし酸味が強くてだめでした。
主人のお弁当のおかずなどでまた作らせてもらいます。
11ヶ月前

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